Рецепт выращиеания картофельной декстрозе

Takie_Mi

Местный
Регистрация
30 Авг 2018
Сообщения
476
Реакции
122
1)Помойте 250 г. картофеля (не очищайте).

2)Нарежьте ломтиками толщиной 1/8 дюйма.

3)Промойте проточной водой, пока воде не станет чистой.

4)Ополосните дистиллированной водой.

5)Залейте дистиллированной водой и варите до мягкости.

6)Слейте жидкость через фланелевую ткань в колбу или стакан.

7)Промойте картофель один или два раза небольшим количеством дистиллированной воды.

8)Соберите жидкость, а картофель выбросьте, долейте объем дистиллированной воды до литра.

9)Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте 5 г агара и перемешивайте до растворения (внимательно смотрите, чтобы не выкипело, лучше возьмите сковородку из нержавеющей стали), 10 г крахмала, 1,5 г экстракта дрожжей.

10)Разливайте в сосуды горячую жидкость.

11)В автоклав на 15 минут при 250^F, давление около 15 фунтов.

12)Тем же способом можно получить отвар РДИ (RDY), только без сахара.
 
Реально рецепт на любителя
 
Назад
Сверху