Рецепты с псилоцибиновыми грибами

[Alisa]

Грибные шарики с кунжутом​

Ингредиенты:

• высушенные, хорошо измельченные грибы любого сорта;
• в два раза большее количество цельных семян кунжута (по объему, а не по весу);
• мед;
• щепотка соли.

Слегка поджарьте семена кунжута на сухой чугунной сковороде на среднем огне, хорошо помешивая, пока они не начнут трещать и вкусно пахнуть. Пересыпьте их в миску и дайте остыть. Отложите небольшое количество в сторону, а остальное измельчите в блендере. У вас должна получиться масса, в которой видно только около 30% цельных семян. Добавьте грибы и измельчите. Переложите все в миску, посолите и смешайте с медом, чтобы добиться консистенции, похожей на глину. Скатайте шарики диаметром чуть больше двух сантиметров и обваляйте их в цельных семенах кунжута. Хранить их следует в герметичном контейнере в прохладном месте.

Грибы с медом​

Крупно порежьте свежие грибы и положите в неглубокую банку (вы должны доставать до ее дна пальцем). Залейте их медом и положите в темное, прохладное место на один-два месяца.

Грибы в шоколаде​

Растопите шоколад на водяной бане или на очень слабом огне (в этом случае будьте внимательны, так как его очень легко сжечь). Как только он станет жидким, снимите его с огня и подождите, пока он немного остынет. Смешайте грибы с шоколадом и положите их в морозилку, чтобы они застыли. Хранить их лучше всего в герметичном контейнере.

Шоколадные леденцы на палочке​

Ингредиенты:

• любой шоколад, который можно растопить;
• формочки для леденцов;
• палочки для леденцов;
• грибы.

Если вы первый раз готовите леденцы по такому рецепту, сначала попробуйте сделать их без грибов, чтобы лучше понимать, сколько потребуется шоколада на каждую формочку. Также на основе этого рецепта можно сделать сахарные леденцы.

Растопите шоколад на водяной бане. Измельчите грибы в порошок и хорошо смешайте с шоколадом. Выложите смесь в формочки и вставьте палочки. Положите их в холодильник, чтобы они остыли. Через 15-20 минут их можно будет есть.

Вы можете хранить леденцы в холодильнике, завернув в фольгу.

Шоколадные плитки со склероциями​

Этот рецепт отлично подчеркивает ореховый привкус свежих склероциев. Рекомендую тщательно отмерить их количество, чтобы знать дозировку каждой плитки.

Ингредиенты:

• 1 чашка (237 мл) кукурузного сиропа;
• 3⁄4 чашки (177 мл) арахисового масла;
• 1 ½ чашки (355 мл) полусладкого шоколада;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 2 ¼ чашки (532мл) овсяной каши быстрого приготовления;
• 1 ¾ чашки (414 мл) крупно порезанных склероциев.

Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь. Смешайте в ней кукурузный сироп, арахисовое масло и полусладкий шоколад. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая и оставьте кипеть еще на 5 минут.

Уберите кастрюлю с огня и высыпьте в нее ванильный экстракт, овсяную кашу и склероции. Выложите смесь в хорошо смазанный небольшой противень или форму (примерно 25x40 см) с высокими стенками. Когда она остынет, масляными руками придавите ее, сделав более плоской. Положите в холодильник на ночь, а утром достаньте, дайте постоять 20 минут и разрежьте на плитки.

Грибные чаи​

Самый простой рецепт

1. Порежьте или измельчите грибы (5 г на чашку для каждого человека).
2. Залейте их кипятком.
3. Подождите 5-10 минут, а затем процедите жидкость в чашку.
4. Пока она остывает, еще раз залейте грибы кипятком.
5. Выпейте первую слитую жидкость.
6. Процедите грибы второй раз и выпейте.

Грибной эликсир​

На мой взгляд, это наименее противный способ употребления грибов. Я пробовал разные виды чая и недавно пришел к следующему рецепту.

Ингредиенты

• лакричный чай Yogi Tea (на вкус он гораздо лучше, чем может показаться по названию), можно также взять другой бренд;
• свежий имбирь для улучшения пищеварения;
• немного свежевыжатого сока апельсина (он добавит кислинку и аромат);
• иногда я добавляю дамиану, она обладает умеренным стимулирующим действием и интересна сама по себе. Вы можете добавить собственные травы.

Вскипятите воду и залейте ей чай, грибы и все остальные ингредиенты. Подождите, пока жидкость немного остынет, а затем процедите ее. Есть кусочки грибов необязательно, так как основная часть действующих веществ перейдет в чай. Он будет немного странным на вкус, но это не сравнится с пережевыванием самих грибов.